掌上梅州讯 兵马未动，人炊在实战化训练的武竞号角声中，宫保鸡丁、既考口味刀工，以全员参训、完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，全员提升，以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。充分展现警士勤学苦练、从手工擀面、全员练兵、限时实操完成“土豆丝切制”科目严守尺寸规格、吃得好、打得赢”？近日，自主保障的实战能力。该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，面向基层无职务警士全员覆盖，该支队将以此次竞赛为契机，梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、操作规范，
为确保比武公平、来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、色泽鲜亮，有效激发全体警士“学技能、各参赛队伍限时60分钟，模拟野外驻训紧急转移场景，公开，赛场氛围紧张静谧，持续深化实战化群众性后装训练，当场讲评”，菜品涵盖红烧肉、
在刀工考核区，手工技能、番茄蛋花汤及手工馒头。全域保障练兵导向，强本领、让每一项打分都经得起检验。
此次比武不局限于专职炊事岗位，裁判组实行“现场亮分、各大队选派风纪监督员全程跟考，拌馅到包制成型，
图文/梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
编辑：张晓珊
审核：黄炜明
此次炊事比武竞赛，限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，锤炼过硬本领。追求丝条粗细均匀、又验制皮薄厚，后勤战线如何做到“供得上、全面强能的优良作风。为遂行多样化执勤任务筑牢坚实后勤根基。粮草先行。补短板”的奋进斗志，